Homemade kananuggetit

Minun on jo pitkään pitänyt tehdä kotikutoisia kananuggetteja. Pastanjauhajien blogista joskus bongasin idean, ja ovat näitä muutkin kokanneet. Viisivuotiaani on nimittäin suuri kananuggettien ystävä, ajattelin yllättää hänet iloisesti.

Ihan hyviä olivat nuggetit, ja kelpasivat asiantuntijaraadille :)

Kananuggetit

broilerin rintafileitä
luonnonjogurttia tai kirnupiimää (itse käytin jogurttia)
sopivasti suolakeksejä (esim. Ritz-crackerit) morttelissa tai muovipussissa murskattuina
parmesania halutessasi (itse laitoin)

- Leikkaa broilerin rintafileet nuggettimaisiksi palasiksi.
- Laita broilerin palaset marinoitumaan jogurttiin (tai piimään) noin vuorokaudeksi
- Lämmitä uuni 225 asteeseen. Sekoita suolakeksimurut ja parmesan laakeassa astiassa. Valuta broilerinpalat ylimääräisestä piimästä/jogurtista ja pyörittele niitä kauttaaltaan keksinmuru-juustoseoksessa
- Asettele nuggetit uunipannulle ja paista uunissa 15–20 minuuttia.

Vinkki: Nuggetit voi myös paistaa öljyssä, itse en tällä kertaa rohjennut...